Блюда из рыбы

М.: Эксмо, 2013. – 96 c.: ил. — ISBN 978 -5-699-5977 3-4.<div class="bb-sep"></div>Блюда из рыбы должны быть в рационе каждого человека. ведь это важный источник полезных веществ и микроэлементов для организма. В нашей книге вы найдете самые вкусные и оригинальные рецепты блюд из рыбы. Денис Светов — технолог и шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, неоднократный участник международной кулинарной олимпиады. преподаватель кулинарной школы. Он подробно расскажет. как испечь расстегаи из красной рыбы, сварить рыбный крем-суп, приготовить заливное из рыбы, а также даст полезные советы и рекомендации по приготовлению морепродуктов.